单项选择题
A.水晶虾球 B.狮子头 C.鱼圆 D.芙蓉鱼片
A.碱液洗涤法 B.明矾洗涤法 C.盐水洗涤法 D.流水冲洗法
A.燕窝 B.蹄筋 C.海参 D.鱼翅
A.木耳 B.海参 C.蹄筋 D.燕窝
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