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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 酿酒师 > 酿酒师(酿酒工艺)

多项选择题

关于红葡萄酒成熟过程中的变化下列描述错误的是:()

A.酸度逐渐上升
B.颜色由青转紫
C.糖酸比逐渐上升
D.糖度逐渐下降

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