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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 酿酒师 > 酿酒师(酿酒工艺)

多项选择题

葡萄酒贮藏需要注意哪些事项：（）

A.满罐密封/添罐
B.保持一定量的游离二氧化硫FSO₂
C.合理地转罐
D.适宜的温度10-15℃
E.经常品尝，监测挥发酸

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B.化学降酸
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