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单项选择题
哪种温度计不适合测量食品的中心温度（）
A.红外线温度计
B.探针温度计
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单项选择题
哪种温度计适合测量温度冷库、冰箱的贮存温度（）
A.红外线温度计
B.探针温度计
单项选择题
什么温度计应作为食品用温度计首选（）
A.探针温度计
B.红外温度计
单项选择题
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》中要求在采购环节开展的活动包括索取什么（）
A.相关许可证、营业执照
B.发票等购物凭证
C.入库前进行验收、做好采购记录
D.以上都是
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