单项选择题

关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是（）

A.只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素
B.一个菌株只能固定产生一种肠毒素
C.食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏
D.多发生在春季
E.食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素

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单项选择题

A.10％
B.15％
C.20％
D.30％
E.50%

单项选择题

A.蛋白质含量
B.蛋白质消化率
C.必需氨基酸含量
D.必需氨基酸吸收率
E.蛋白质利用率

单项选择题

A.EAR
B.RDA
C.RNI
D.AI
E.UL