单项选择题
A.理化检验 B.微生物检验 C.放射性物质检验 D.危害分析关键控制点 E.食品安全性毒理学评价
A.只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素 B.一个菌株只能固定产生一种肠毒素 C.食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏 D.多发生在春季 E.食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素
A.10％ B.15％ C.20％ D.30％ E.50%
A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.必需氨基酸含量 D.必需氨基酸吸收率 E.蛋白质利用率
微信扫一扫,加关注免费搜题
