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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品化学 > 水分

单项选择题

纯水在结冰是常出现过冷状态的主要原因是()

A、温度下降过于迅速
B、水的传热速度减慢
C、冰晶难于形成
D、大气压力过低

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