多项选择题
A.粪氮 B.食物氮 C.食物摄取量 D.粪代谢氮 E.尿内源氮
A.谷类 B.薯类 C.根茎类蔬菜 D.叶类蔬菜 E.豆类
A.豆类 B.凉粉 C.蘑菇 D.菠菜 E.紫菜
A.含量高于鲜牛奶 B.生物学价值高于牛奶 C.乳清蛋白与酪蛋白比值高于牛奶 D.酪蛋白在胃内，易于形成小而柔软的乳凝块 E.乳清蛋白易于消化吸收
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