多项选择题
按我国餐饮行业的有关规定,对成品(食物)存放实行的“隔离”制度包括()
A.生与熟隔离
B.素与荤隔离
C.成品与半成品隔离
D.食品与杂物隔离
E.食品与天然冰隔离
点击查看答案&解析

多项选择题
A.生与熟隔离
B.素与荤隔离
C.成品与半成品隔离
D.食品与杂物隔离
E.食品与天然冰隔离
微信扫一扫,加关注免费搜题