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单项选择题
下列（）不是以羊肉作为主料制取的。
A.阿菜汤
B.松黄汤
C.九丝汤
D.黄汤
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单项选择题
人体舌头表面分布的味蕾是味觉的感受器，舌尖对于（）最为敏感。
A.苦味
B.咸味
C.甜味
D.酸味
单项选择题
制作东坡肉所选用的主料是（）
A.五花肋条肉
B.坐臀肉
C.夹心肉
D.里脊肉
单项选择题
鱼泥和水的比例一般是（）根据鱼肉的新鲜度和吸水率有所变化。
A.1：2
B.1：3
C.2：3
D.3：2
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