单项选择题

（）是固态法发酵容器之一，用黄泥、砖、水泥、木材等材料建成。

A.发酵缸（罐）
B.甑
C.窖池
D.蒸馏釜

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单项选择题

A.冷却作用
B.蒸馏热变作用
C.凝固作用
D.浓缩作用

单项选择题

A.增加保温材料
B.增加曲药数量
C.曲块间不留空隙
D.增加曲块数量

单项选择题

A.润麦、加水拌和、粉碎、压制成型、运曲
B.润麦、粉碎、加水拌和、压制成型、运曲
C.粉碎、润麦、加水拌和、压制成型、运曲
D.润麦、粉碎、加水拌和、运曲、压制成型