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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中级中式烹调师

单项选择题

卤的菜肴是在汁中浸泡,(),以保持菜肴的鲜嫩程度。

A、随吃随取
B、随吃随卤
C、味透肌里
D、味美干香

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