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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 酿酒师 > 酿酒师(综合练习)

多项选择题

发酵罐管壁结冰的原因有()。

A.冷媒温度太低
B.发酵罐冷却夹套设计不合理
C.测温点不设在冷却带上
D.测温点设在冷却带上
E.罐内酒液对流太强烈
F.低温贮酒时间太长

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