欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
畜产食品工艺学
搜题找答案
单项选择题
速溶乳粉的颗粒直径一般为（）。
A.30~50μm
B.50~100μm
C.100~600μm
D.100~800μm
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
根据我国分割牛胴体的标准，将标准的牛胴体二分体首先分割成（）个部分，在此基础上再进一步分割成（）块不同的肉块。
A.6，11
B.7，12
C.8，13
D.9，14
单项选择题
猪胴体不包括以下哪一部分（）。
A.肩颈肉
B.臀腿肉
C.头
D.背腰肉
单项选择题
肉类腌制方法中，蛋白质流失最多的是哪一种（）。
A.干腌法
B.湿腌法
C.混合腌法
D.盐水注射法
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
