多项选择题
A.上海菜系 B.河南菜系 C.北京菜系 D.陕西菜系
A.杭州、宁波、绍兴是浙菜的主要组成部分 B.杭州菜善烹淡水鱼虾 C.宁波菜善于烹制海鲜 D.绍兴菜富有乡村风味
A.四川菜系 B.福建菜系 C.广东菜系 D.江苏菜系
A.用鱼作羹由来已久 B.南宋临安是著名都会 C.浙江菜是明朝以后逐渐发展起来的 D.浙江菜是宋朝以后逐渐发展起来的
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