多项选择题
A.餐具消毒、保洁设施 B.食品冷藏设施 C.封闭不漏水的垃圾收集设施 D.防蝇防尘设施
A.备餐间 B.烹调间 C.粗加工间 D.冷菜间
A.生、熟食品混放 B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C.消毒好的餐具摆放在保洁柜
A.卫生许可证或餐饮服务许可证 B.营业执照 C.各种卫生管理制度 D.财务情况
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