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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 现代厨房管理

填空题

中餐厨房的厨政管理者不仅要有管理()和()的头脑,同时还是厨房生产操作和示范烹调技术的实践者。

【参考答案】

厨师;厨房生产

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