欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
大学选修课答案、在线作业答案
>
美食鉴赏与食品创新设计
搜题找答案
判断题
以烧烤或油炸方式处理鱼肉，使表面温度高过沸点，美拉德反应会造成典型的烧烤香味。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
Ω-3系不饱和脂肪酸对眼睛和大脑的生长发育和功能表现至关重要，且与许多疾病的风险降低有关。
单项选择题
小龙虾外壳的颜色来自于以下哪种物质？（）
A.胡萝卜素
B.虾青素
C.花青素
D.叶黄素
单项选择题
百姓视角的美食观，是对中华饮食最恰当的何种表达？（）
A.哲学表达
B.科学表达
C.伦理表达
D.历史表达
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
