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中国饮食文化
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单项选择题
与周边政权及少数民族广泛进行茶叶贸易，其规模大、影响广的朝代是（）。
A.汉王朝
B.唐王朝
C.宋王朝
D.明王朝
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单项选择题
从食物原料及其获取方式上看，远古时期的先民们获取食物原料的方式主要是采集和（）。
A.种植
B.狩捕
C.养殖
D.渔猎
单项选择题
中华民族及其祖先在长期的饮食生活实践中造成的技术的、器物的、非人格的、客观的文化成就，构成了中国饮食文化的（）。
A.价值体系
B.价格体系
C.技术体系
D.技巧体系
判断题
一般来说，面点可分为南味、北味两大风味，京式、沪式、广式三大流派。
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