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判断题
化验员在冷麦汁取样时应防止泡沫的产生。
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判断题
化验室应在添加酵母和充氧的情况下进行冷麦汁取样。
多项选择题
成品啤酒可能出现的缺陷有（）。
A.酵母味
B.老化味
C.双乙酰味
D.乙醛
多项选择题
下面的检测项目能用安帕全自动分析仪检测出来的是（）。
A.浓度
B.水的密度
C.空气密度
D.酒精体积比
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