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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 品酒师考试 > 品酒师综合练习

单项选择题

以下属于原料方面导致白酒风味的异常是()

A.发酵条件不当或发酵时间过长
B.假冒的伪劣产品
C.品评人的感官问题
D.质量问题外部协调问题

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