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单项选择题

酒店餐饮宴会厅的饮食一般是（）

A.批量生产
B.单独生产
C.分批量产
D.不确定

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酒店中餐厅制作稍有标准化，产品质量（）

A.易控制
B.不易控制
C.不确定
D.不能控制
单项选择题
酒店饮食安全场所不包括以下哪些？（）

A.中餐厅
B.西餐厅
C.宴会厅
D.舞厅
单项选择题
酒店企业安全系统与分析包括客房、餐饮、娱乐、（）、保安和其他安全系统。

A.前厅
B.保安
C.宴会
D.会议
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