单项选择题
下列肉类烹制过程中，维生素B1保存率大小顺序正确的是（）。
A.烧＞炖＞蒸＞炸＞炒
B.烧＞炖＞炒＞蒸＞炸
C.炒＞烧＞炖＞蒸＞炸
D.炒＞蒸＞炸＞烧＞炖
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单项选择题
A.烧＞炖＞蒸＞炸＞炒
B.烧＞炖＞炒＞蒸＞炸
C.炒＞烧＞炖＞蒸＞炸
D.炒＞蒸＞炸＞烧＞炖
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