多项选择题
关于蛋白质变性的说法正确的是:()
A.若蛋白质变性程度较轻,去除变性因素后,有些蛋白质仍可复性
B.变性的蛋白质易于沉淀
C.造成蛋白质变性的因素有多种,有重金属离子及生物碱试剂
D.蛋白质的变性主要发生二硫键和非共价键(氢键等)的破坏
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多项选择题
A.若蛋白质变性程度较轻,去除变性因素后,有些蛋白质仍可复性
B.变性的蛋白质易于沉淀
C.造成蛋白质变性的因素有多种,有重金属离子及生物碱试剂
D.蛋白质的变性主要发生二硫键和非共价键(氢键等)的破坏
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