欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品加工基础

单项选择题

成品薯类、豆类和其他类淀粉不含马铃薯淀粉中水分含量小于等于（）g/100g。

A.14.0
B.16.0
C.18.0
D.20.0

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
冰葡萄酒发酵时需按（）接人酵母培养液进行控温发酵数周。

A.1.5%~2.0%
B.2.5%~3.0%
C.3.5%~4.0%
D.4.5%~5.0%
单项选择题
制曲培养总时间一般为（）左右；贮存时间为3~4个月。

A.20d
B.30d
C.40d
D.50d
单项选择题
医学上有“红糖补血”的说法，是因为红糖中含有相对较多的（）

A.碘元素
B.铁元素
C.钠元素
D.硒元素
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题