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单项选择题

微生物检验接种食品样品前，先用肥皂洗手，然后用（）酒精棉球将手擦干净。

A.100%
B.75%
C.50%
D.95%

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单项选择题
接种针常用于微生物检验操作时的（）接种方法。

A.涂布
B.倾注
C.划线
D.穿刺
单项选择题
微生物检验常用的分离工具有：接种钩、接种圈和（）等。

A.接种针
B.玻璃平板
C.三角烧瓶
D.试管
单项选择题
（）不是食品工艺中的霉菌毒素去除法。

A.煮沸法
B.活性炭法
C.酸性白土法
D.微生物去毒
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