烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。

A.红辣椒
B.菠菜
C.茄子
D.园白菜

A.脂肪
B.维生素C
C.蛋白质
D.碳水化合物

A.食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益
B.如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要
C.非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系
D.食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少