单项选择题
A.坛底 B.坛中间 C.坛表面 D.与泡菜混合均匀，分布在整个坛内
A.减少、增加 B.减少、减少 C.增加、增加 D.增加、减少
A.口味太淡 B.不足以抑制微生物生长，导致豆腐腐败 C.重量减轻，影响经济效益 D.会影响腐乳的风味及质量
A.温度为15～18℃，干燥环境 B.温度为15～18℃，用水浸泡豆腐 C.温度为15～18℃，并保持一定湿度 D.温度为25℃，并保持一定湿度
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