问答题
简答题
什么是生理性酸性物质？什么是生理性碱性物质？
【参考答案】
无机氮源被菌体作为氮源利用后，培养液中就留下了酸性或碱性物质，这种经微生物生理作用（代谢）后能形成酸性物质的无机氮源叫生...
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