欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
厨师考试综合练习
搜题找答案
单项选择题
烹饪原料的特性不仅具有区域性，还具有（）
A.形状性
B.部位性
C.类别性
D.相同性
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
水产品的合理使用，是降低（）的关键因素。
A.食用
B.营养
C.成本
D.类型
单项选择题
家禽宰杀后放置（）方能进行褪毛。
A.2分钟
B.8分钟
C.10分钟
D.4-5分钟
单项选择题
金针菇根部在营养基中易沾染杂物，要（）
A.油炸
B.清洗干净
C.暴晒
D.冷冻
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
