下列哪种食材在使用前需要特别注意其新鲜度？（）

A.只选用价格最低的材料以降低成本
B.选用符合质量标准且新鲜的原材料
C.随意使用过期或即将过期的材料
D.忽视原材料的来源和品质

A.直接使用块状馅料
B.馅料过筛
C.馅料冷藏
D.馅料加热

A.粽子
B.船点
C.汤圆
D.豆沙包