单项选择题
对于食品原材料的选择，中式糕点师应该（）
A.只选用价格最低的材料以降低成本
B.选用符合质量标准且新鲜的原材料
C.随意使用过期或即将过期的材料
D.忽视原材料的来源和品质
点击查看答案&解析
单项选择题
A.只选用价格最低的材料以降低成本
B.选用符合质量标准且新鲜的原材料
C.随意使用过期或即将过期的材料
D.忽视原材料的来源和品质
微信扫一扫,加关注免费搜题