单项选择题
A.滚料切 B.推刀切 C.拉刀切 D.排剁
A.直剁 B.刀尖剁 C.跟刀砍 D.拍刀砍
A.直刀法 B.平刀法 C.斜刀法 D.剞刀法
A.韧性原料 B.脆性原料 C.软性原料 D.松散性原料
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