含抗胰蛋白酶因子的是（）。

A.大豆
B.大米
C.菠菜
D.小麦
E.玉米

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单项选择题

A.畜禽肉蛋白质含量为10％～20％
B.猪肉的蛋白质含量最高
C.牛肉蛋白质含量高达20％
D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20％
E.猪肉的蛋白质含量平均在13.2％

单项选择题

A.优质蛋白
B.脂肪
C.矿物质
D.糖类
E.维生素

单项选择题

A.支链淀粉
B.葡萄糖
C.直链淀粉
D.果糖
E.磷酸