多项选择题
A.物理变化 B.化学变化 C.温度变化
A.高温制曲 B.高温流酒 C.高温发酵 D.高温储存
A.水溶性 B.酯溶性 C.醇溶性 D.不溶性
A.高级醇 B.乳酸 C.高级脂肪酸及其乙酯 D.低级乙酯
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