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单项选择题
辣白菜卷码好味后控多余水分，分别包裹（）卷成卷状。
A.白糖
B.姜丝
C.红泡椒
D.粗盐
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单项选择题
辣白菜卷白菜叶切（）形状。
A.片
B.条
C.丝
D.大片
单项选择题
辣白菜卷属于（）办法。
A.炒
B.泡
C.炝
D.腌
单项选择题
金陵盐水鸭放入老卤内浸渍（）小时左右。
A.半小时
B.1小时
C.2小时
D.4小时
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