欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵工程

问答题

简答题

简述根据产物形成与基质消耗的关系分类。

【参考答案】

(1)类型Ⅰ
产物的形成直接与基质(糖类)的消耗有关,这是一种产物合成与利用糖类有化学计量关系的发酵,糖提供了......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题