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填空题
（）是膳食中最好的天然钙来源。
【参考答案】
乳及乳制品
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单项选择题
（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。
A.乳类
B.肉类
C.鱼类
D.蛋类
单项选择题
软体动物微量元素的含量以（）最为突出。
A.锌
B.铜
C.铬
D.铁
单项选择题
鱼油和鱼肝油不含的维生素是（）。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素C
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