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餐桌上的渔文化
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单项选择题
正常的海带是（），经盐腌制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色。
A.蓝紫色
B.深褐色
C.红色
D.黄色
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单项选择题
海带中（）含量，含量非常高，干品一般在3%~4%，有的高达6%~7%。所以海带是甲状腺机功能低下者的最佳食品。
A.碘
B.钠
C.镁
D.铜
多项选择题
下列哪些是紫菜中所含有的营养物质？（）
A.膳食纤维
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.不饱和脂肪酸
判断题
裙带菜，又名海芥菜，还被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参，是微量元素和矿物质的天然宝库。
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