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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

清汤鱼圆是由下列哪一种原料成型加工而成的()。

A.丝
B.茸泥
C.末
D.粒

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