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单项选择题
为避免二氧化碳逸散，装酒（非热装瓶）温度要在（）摄氏度。
A、2~4
B、3~5
C、-1~3
D、-3~0
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单项选择题
啤酒包装应有严格的无菌要求，包装后的啤酒应符合（）
A、卫生标准
B、一定规范
C、产品标准
D、工厂要求
单项选择题
过滤是让流体通过分离介质，从流体中分离出其中的（）
A、气体
B、液体
C、介质
D、固体
单项选择题
啤酒工厂的病害微生物主要是野生酵母和（）
A、红酵母
B、细菌
C、草酸
D、布鲁塞尔酒香酵母
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