欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 厨师考试综合练习

名词解释

【参考答案】

是将经过加工后的小型原料,采用炸制或滑油的方法加热成熟,再放入调料或预先兑好的调味清汁(不加淀粉)烹之并翻炒成菜的烹调方......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案

相关考题

名词解释
名词解释
名词解释
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题