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单项选择题
大肠杆菌毒素性食物中毒的临床表现为（）
A.出血性肠炎
B.溶血性尿毒症
C.急性胃肠炎
D.腹痛，便血
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单项选择题
下列选项中以水产品为传播媒介的寄生虫是（）
A.囊尾蚴
B.肉胞子虫
C.旋毛虫
D.华枝睾吸虫
问答题
试述为什么要进行宰前休息和宰前停饲？
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