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单项选择题

A1/A2型题

有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素E
E.维生素D

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单项选择题
下列哪项是具有抗氧化功能的水溶性维生素（）。

A.维生素D
B.维生素A
C.维生素C
D.维生素B12
E.维生素E
单项选择题
与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是（）。

A.视黄醇
B.维生素B1
C.烟酸
D.叶酸
E.维生素C
单项选择题
符合维生素B2的理化特点的是（）。

A.碱性环境中稳定
B.酸性环境中不稳定
C.在紫外线照射下易分解
D.有亚硫酸盐存在时易分解
E.有Cu2+、Fe3+存在时易被破坏
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