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全部科目 > 财经类 > 经济师考试 > 高级经济师 > 2024年高级经济师考试（高级经济实务·旅游经济） > 饭店业务管理

多项选择题

为了充分发挥前厅客户档案的作用，前厅客户档案管理必须做好（）等工作。

A.顾客定位
B.分类管理
C.运行控制
D.定期整理
E.品牌管理

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多项选择题
餐厅服务的要求，可以用（）来概括。

A.美
B.情
C.活
D.快
E.理
单项选择题
对于饭店设备的使用，使用部门应当做到“三好”要求，下列不属于“三好”要求的是（）。

A.管好设备
B.保养好设备
C.检测好设备
D.用好设备
单项选择题
某饭店为了节约成本，购买了一台二手锅炉。但是，使用不到一年锅炉就出现了故障。在专业公司维修时，该饭店得知这种型号的锅炉在三年前已经停产。市场上找不到零配件。维修公司建议饭店更新锅炉设备。由此可知，在采购锅炉设备该饭店没有考虑到设备的（）。

A.自然寿命
B.经济寿命
C.安全寿命
D.技术寿命
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