欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00988食品营养学

问答题

论述题

论述蛋白质的生理功能和加热对蛋白质及氨基酸的影响?

【参考答案】

生理功能:
1、构成机体和生命的重要物质基础
2、建造新组织和修补更新组织
3、供能......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题