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酒水知识
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判断题
长饮又称消遣性饮料，容量大，酒精含量低。
【参考答案】
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单项选择题
酒的酿造工艺中，（）是最基础最简单的一种工艺。
A.蒸馏
B.发酵
C.配制
D.混合
单项选择题
标准酒度是由（）化学家盖•吕萨克发明，故又称盖•吕萨克酒度。
A.中国
B.美国
C.英国
D.法国
判断题
酒水饮料的标准化管理中，标准配方是成本控制的基础。
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