多项选择题

牛乳中的矿物质受（）因素的影响。

A.品种
B.饲料
C.泌乳期
D.湿度
E.温度

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多项选择题

A.豆角
B.蚕豆
C.毛豆
D.龙豆
E.扁豆

多项选择题

A.鲜枣
B.杏
C.梨
D.橘
E.柑

多项选择题

A.蛋清中的脂肪远低于蛋黄
B.鹅蛋的胆固醇含量最高
C.蛋类的碳水化合物的含量较低，一般在1～3%
D.蛋中的维生素的含量受季节、饲料和品种等因素的影响
E.蛋中的铁含量丰富且吸收率高