多项选择题

下列鲜豆中含硒较高的有（）。

A.豆角
B.蚕豆
C.毛豆
D.龙豆
E.扁豆

点击查看答案&解析

上一题目录下一题

多项选择题

A.鲜枣
B.杏
C.梨
D.橘
E.柑

多项选择题

A.蛋清中的脂肪远低于蛋黄
B.鹅蛋的胆固醇含量最高
C.蛋类的碳水化合物的含量较低，一般在1～3%
D.蛋中的维生素的含量受季节、饲料和品种等因素的影响
E.蛋中的铁含量丰富且吸收率高

多项选择题

A.少搓少洗
B.少炸少烤
C.面粉蒸煮加碱要适量
D.储藏要科学
E.食用前浸泡要时间长