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单项选择题
在高档中餐宴会中，一般桌面上保持有（）菜。
A、4个以上
B、3个
C、2个
D、1个
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单项选择题
鱼香肉丝是（）的代表菜。
A、苏菜
B、川菜
C、湘菜
D、粤菜
单项选择题
川菜口味以麻、辣、（）为主。
A、酸
B、咸
C、苦
D、甜
单项选择题
川菜口味特点是（）皆备。
A、五味
B、八味
C、十味
D、百味
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